LỆ SÀI GÒN CHUYÊN CUNG CẤP THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP

 LỆ SÀI GÒN CHUYÊN CUNG CẤP THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP 

 

Các khu bếp có công suất lớn như: Bếp nhà hàng – khách sạn, Nhà máy- xí nghiệp, bếp trường học – bệnh viện…được gọi chung là Bếp công nghiệp.

Thiết bị Bếp công nghiệp là khu bếp tập trung sử dụng nhiều thiết bị inox bếp công nghiệp, phục vụ lượng lớn thực khách trong khoảng thời gian cố định.

Do môi trường trong bếp thường ẩm, nóng có nhiều dầu mỡ, tiếp xúc nhiều với nước nên các thiết bị dùng trong bếp được làm bằng thép không gỉ, loại Inox 304. Dễ dàng vệ sinh luôn bền và đẹp.

Thiết bị bếp á công nghiệp đa dạng về mẫu mã và kích thước được Lệ Sài Gòn tư vấn thiết kế và cung cấp

 

  

 

Hiện nay Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm yêu cầucác khu bếp ăn tập thể với công suất hoạt động lớn, phục vụ cho nhiều xuất ăn thì phải đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó việc sử dụng các thiết bị nhà bếp cần phải đảm bảo các yêu cầu như: phân chia thành các khu vực rõ ràng, các thiết bị phải sử dụng Inox giúp vệ sinh dễ dàng.

 

  

 

Phân khu chính trong hệ thống bếp công nghiệp theo nguyên tắc một chiều:

* Khu kho thực phẩm tiếp nhận nguyên liệu cho nhà bếp công nghiệp inox
- Các thiết bị chuyên dụng như: kho đông - kho lạnh, tủ đông - tủ mát, bàn kệ inox...
* Khu rửa sơ chế thô thực phẩm, sau khi tiếp nhận nguyên liệu rau, củ, quả, thịt, cá... sẽ được vệ sinh, phân loại sơ bộ
- Các thiết bị cần dùng như: chậu rửa inox công nghiệp, bàn inox chặt thái, kệ...
* Khu chế biến tẩm ướp gia vị cho thực phẩm và xử lý phân loại thực phẩm nguyên liệu cho từng món ăn đặc trưng.

 

  

- Các thiết bị chính: bàn thao tác, tủ inox, kệ...
* Khu bếp nấu, là khu vực chính của hệ thống Bếp công nghiệp.
- Các thiết bị cần có: bếp á công nghiệp, bếp âu công nghiệp, hệ thống chụp hút khói, lò nướng công nghiệp...
* Khu chia soạn thức ăn chờ phục vụ
- Những thiết bị sử dụng như: bàn ra món, tủ hâm nóng thức ăn, tủ hâm nóng khay...

 

  

 

 

Để đáp ứng được nhu cầu sử dụng của con người, các kỹ sư đã thiết kế tạo ra sản phẩm bếp với mẫu mã cũng như tên gọi khác nhau: bếp Á, bếp hầm, bếp công nghiệp nhà hàng kiềng, …

 

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ NHẬN BÁO GIÁ THANH LÝ

CỬA HÀNG ĐỒ CŨ LỆ SÀI GÒN

327 Tân Sơn, P15, Q. Tân Bình, TP.HCM

 

Hotline ( Hỗ trợ qua cả zalo viber):

 0902 77 3310 (A.Tùng)

0909 890 292 (A.Nghĩa)

0902 88 0303 (A.Hoàng)

 

Facebook: 

CLICK VÀO ĐÂY

Email :

vothanhtung1995@gmail.com